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こんにちは。熊谷のオール電化館です。


本日で、年内の業務は終了となります。
１年間ありがとうございました。

来年は６日（金）よりスタートです。

オール電化館もこの場所での営業は
本日で終了となり、来年からは
夢空館に移転統合となります。


来年からは、夢空館にお越しくださいますよう
お願い致します。




この場所での最後のメニューです。

「鮭のみそクリーム煮」です。
＊料理研究家のケンタロウさんのレシピです。

フライパンで鮭を焼き、生クリームと牛乳で
煮込みます。
そこに味噌と砂糖を少々、同じく焼いたブロッコリーを
入れます。
塩こしょうで味を調えます。

味噌を入れたことによってとてもコクが出ました。
クリーム味だから子供も喜びそうです。






これも焼きものなのでぬかりなく余熱メニューで
仕上げました。

美味しそ〜。


それでは、良いお年をお迎えくださいませ。

こんにちは。熊谷のオール電化館です。


今日は、クリスマスイブですね。
皆さん、ごちそうの準備は進んでいますか？

我が家は、昨日終わらせてしまいました・・・
私が今日仕事なので。


なので今日は、普段通りの食事です。

ちなみに、昨日はチーズフォンデュ。
チキン。サラダ。
その他色々です。


クリスマスメニューではないけれど
こんな一品は如何ですか？




ホタテと茹でたアスパラガスを
炒め、酒、塩こしょうで味付けただけです。

簡単です。

これにミニトマトを添えたら
クリスマスカラーですね。


炒め物には余熱メニューが便利です！

すっかり炒め物上手となりましたよ。わたし。

こんにちは。熊谷のオール電化館です。


さてさて、美味しいけど面倒な揚げ物を始めますか。
材料を茹でて、衣をつけて卵とパン粉・・・
作業スペースを空けとかなきゃ。
後片付けも面倒だな・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・
やっぱり、揚げ物中止。

って事ありませんか？


ＩＨにお任せください。

ＩＨばトッププレートも作業台となります。



後片付けもスイスイ楽々。



今日は、美味しいのだけど作るのに
気合いが必要だった「さといもコロッケ」に
挑戦です。

・さといもを茹でてつぶしておきます。
・合いひき肉を油で炒めて、お醤油、酒、みりんで
　味をつけておきます。
・さといもと肉を混ぜ、適当な大きさにまとめます。
・小麦粉、卵、パン粉をつけて１８０度の油で
　揚げます。

すでに火が通っていますから、じっくり揚げなくても
大丈夫です。

アレンジで、これに納豆を混ぜても美味です！



お試しください。

こんにちは。熊谷のオール電化館です。


朝、外で掃き掃除をしていたら
通りすがりのご近所さんらしい方が
「あれ？ここ閉店しちゃうの？明るくて
良かったのに」と声をかけてくださいました。

嬉しいです。

ここでのショールームはなくなりますが
夢空館の方へ機能を移転しますので、
まだ頑張りますよ。

今度は夢空館へお越しください。


今日は、「マーボー茄子」のご紹介です。

と言っても簡単。
豚ひき肉と茄子を炒め、水１５０ｃｃ、豆板醤少々、
酒大１、みりん大１、醤油大１・５、片栗粉を
加えて煮込みます。
ニラを加えてさっと煮、トマトを散らして出来上がり。



炒め物ですから、余熱機能を使えば
にわかお料理上級者です。


お料理の腕が上がったね。
いえいえ、それはＩＨのおかげ。

こんにちは。熊谷のオール電化館です。


今日も晴れてはいますが風が冷たい日ですね。
毎朝、布団から出るのに気合いが必要です。


今日の献立はコチラはいかがでしょうか？




はい。シチューです。


さて、以前にもカレーを作りましたがＩＨでシチューやカレーを作る時の
注意点は何だったでしょうか？


答えは・・・
水分量を少しだけ少なくすることでした。

今回も１割ほど水を少なくしています。

箱の表示のままだと少し水っぽくなってしまうんですね・・・


温まりますよ。